A importância do profissional de nutrição no controle de qualidade de alimentos

Com o aumento da competitividade no mercado e clientes mais exigentes e preocupados com a qualidade de seus alimentos, a presença de profissionais de nutrição se faz fundamental e estratégica nos dias de hoje para qualquer indústria alimentícia. E não é para menos! Afinal, um dos principais papéis do nutricionista nesta área é avaliar e […]

17/08/2022 Higienização na indústria de alimentos, Sem categoria

Como os processos de higienização são elaborados por consultorias especializadas?

Prezar pela eficiência dos processos de higienização e pelo monitoramento deles é uma prática considerada essencial na indústria de alimentos e bebidas, assim como em frigoríficos e aviários. Afinal, a limpeza adequada e os bons cuidados dos ambientes de trabalho garantem mais segurança e qualidade aos procedimentos, além de evitar riscos e problemas com a […]

21/07/2022 Higienização na indústria de alimentos, Sem categoria